A rotina diária ganhou uma nova conotação. Agora, a família permanece unida em casa e o desafio é encontrar atividades produtivas para que o tempo disponível seja usado da melhor forma possível. Uma das possibilidades é se aventurar na cozinha. Além disso, como parte do comportamento seguro, as pessoas estão celebrando seus aniversários ou datas comemorativas no lar e o que configura celebração é o bolo, independentemente do momento em que estamos vivendo.

Falando em festa, a Farinha Finna, por exemplo, irá completar 28 anos em breve. E para fazer parte dessa e das demais celebrações em casa, a Chef Carole Crema, convidada pela Finna, marca de farinhas e misturas para bolo, ensina como preparar o delicioso Bolo de Bem Casado.

Simples de fazer, a receita conta com poucos ingredientes e serve todos de casa. Um dos segredos da receita é o uso da Farinha Finna, que por ser mais soltinha, fofinha e branquinha, dá ao bolo a textura ideal. Afinal, com Finna sempre dá certo!

Bolo de Bem Casado

Ingredientes:

Para o bolo 6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 6 colheres de sopa de farinha de trigo Finna Tipo 1 sem fermento peneirada  1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de café de essência de baunilha

Para o recheio e cobertura

2 latas de leite condensado Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

- Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Coloque o açúcar aos poucos e depois as gemas e a essência de baunilha. Bata até se formar um creme leve.

- Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo Finna e o fermento.

- Leve ao forno preaquecido por 20 minutos em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Desenforme quando estiver morno.

- Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos. Muito cuidado nesse momento: abra somente depois de fria. Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de leite. Por fim, polvilhe o açúcar de confeiteiro.