No próximo dia 15 de agosto, a  Chef Sandra Regina vai participar de um curso de aprimoramento realizado pela *Federação Italiana de Chefs (FIC) Brasili*, em Salvador. Há dois anos, Sandra é associada da FIC, que agora terá uma delegação na Bahia devido à grande quantidade de associados interessados em participar deste curso intitulado UP Grade FIC Brasili - Módulo I. Na cozinha, as mais tradicionais técnicas italianas de massas secas, molhos e antepastos serão passadas pelos Chefs palestrantes Lino Iuliani e Bruno Stippe. O evento tem acontecido também em outras cidades do Brasil.

A FIC Brasili é uma associação para profissionais que desejam aprimorar seus conhecimentos com a chancela da única federação italiana com reconhecimento da WACS (World Association Chefs Societie) e reconhecimento oficial do governo italiano. E com mais esse upgrade no currículo, Sandra trará ainda mais novidades para o seu novo empreendimento, o Amici Caffè Cucina, que será inaugurado, na Pituba, em setembro.