Definindo-se como um “restaurante sem paredes” e com 38 etapas já realizadas em nove estados do Brasil e também no Uruguai e Canadá, o grupo monta banquetes a céu aberto, servindo comida sofisticada preparada por chefs tops em grandes mesas coletivas, proporcionando aos comensais uma viagem de sabores. Baseado no modelo de sucesso norte-americano criado pelo chef e artista Jim Denevan em 1999, algumas facetas do evento incluem a oportunidade de sair da agitação dos centros urbanos, curtir paisagens deslumbrantes, conhecer produtos locais e alimentar as economias rurais.

Gastronômade Brasil chegará à Bahia, no dia 26 de setembro, para mais uma etapa do projeto que realizará um verdadeiro banquete a céu aberto comandado pelo chef Fabrício Lemos, do Restaurante Amado, no Tivoli Ecoresort Praia do Forte. O almoço acontecerá no charmoso jardim do hotel e terá menu degustação com quatro etapas.

Fabrício Lemos (Foto: Reprodução Facebook)