Como não falar das novidades do Menu Prix Fixe do Amado? Entre as opções de entrada, as novidades do menu são Gelee de Tomate com queijo de cabra, mousse de queijo meia cura e pesto; Steak Tartar com crispy de batata; Peixe Fresco marinado em molho cítrico, caju e pimenta doce, e Polvo com vinagrete de maçã verde.

Para o prato principal, as opções são o Gnocchi com pera e gorgonzola trufado; Pernil Suíno au jus com ravióli de maçã verde; Peixe do Dia com confit de batata doce, mangalô e coulis de pimentão assado, ou Filé Mignon com duo de batatas, cogumelos salteados e molho de vinho tinto.

Fechando o almoço com chave de ouro, os amantes das sobremesas poderão escolher entre o Cremeux de Manga com frutas vermelhas, creme de abacaxi e sorbet de coco; Morango em texturas com farofa de castanha do Pará e anglaise de chocolate branco; Brownie com mousse de dulcey e sorvete de amendoim, ou o já amado Coco, Coco, Cocada, feito com bombocado creme alglaise de coco e sorbet de coco.

Tanta deícia que é impossivel não querer sair correndo para lá! 

Morango (Foto: Reprodução)