Promovido pela revista Prazeres da Mesa em parceria com o Senac local, o evento é uma espécie de “reality show” do jornalismo gastronômico, que propõe a experiência de produção de uma edição da revista aos olhos do leitor. 

Com o tema “Do coco ao dendê: traços de nossas origens” diversos chefs de cozinha debatem o que a gastronomia baiana tem de melhor, e no último dia 1 de abril, apesar de ser dia da mentira, Edinho Engel mostrou que não é mentira nenhuma seu talento para gastronomia, fez um show a parte e preparou um Robalo ao molho de coco verde, cacau fresco e acerola; acompanhado por acaçá de arroz vermelho e licuri. O chef Edinho Engel ainda finalizou o prato com chips de coco seco.

Além de todo seu talento e de sua equipe, Edinho convidou Marcelo Faustini para ajuda-lo na preparação do prato, as também talentosas Luane Lages e Silvania França causaram um frisson a parte.

Marcelo Faustini, Luana Lages, Edinho Engel e Felipe Bronze (Foto: Yuji Sogawa) Edinho Engel, Georges Schnyder e Marina Roseghini (Foto: Yuji Sogawa) Edinho Engel (Foto: Yuji Sogawa) Silvania França, Edinho Engel, Luane Lages e Marcelo Faustini (Foto: Yuji Sogawa) Receita apresentada por Edinho Engel (Foto: Yuji Sogawa)