Tem novidade bacanérrima no mercado gastronômico baiano! Na Região Metropolitana de Salvador, a Lebens Alimentos & Bebidas do Brasil, empresa baiana com sede em Lauro de Freitas, criada em junho, lançou o conceito de congelado gourmet. A ideia agrega o sabor de mais de 70 pratos artesanais à base de ingredientes frescos e selecionados, mas sem os aditivos conservantes encontrados nos congelados convencionais.   “Nossos pratos levam ingredientes selecionados, como os molhos à base de tomate fresco e processado sem a pele. Além disso, evitamos qualquer acréscimo de sódio, permitindo uma alimentação saudável e saborosa a nossos clientes”, assegura a diretora de operações da Lebens, Ana Célia Nóbrega, que assina as receitas. O menu, desenvolvido com o apoio de uma equipe de nutricionistas, inclui o trivial como massas, carnes, aves, peixes, além de pratos diferenciados como a paella espanhola, culinária oriental e a tradicional comida baiana. Um apetitoso pudim de doce de leite e variados tipos de bolo completam o cardápio, dando o toque que faltava de comida artesanal à refeição.   A Lebens - significa vida em alemão - também oferece alimentos sem glúten e lactose, além de pratos magros, como o "kit dieta" com 20 opções de sopa para quem deseja manter o peso. Recentemente a marca também incluiu uma linha de saladas para sete dias. “O nosso objetivo é proporcionar o sabor da comida artesanal, saborosa e de qualidade, com a praticidade dos congelados para quem dispõe de pouco tempo no seu dia-a-dia ou precisa de apoio na sua cozinha. Uma alimentação saudável e prática para toda a família”, afirma o diretor presidente da empresa, Nilson Nóbrega.   A Lebens já está em mais de 130 estabelecimentos da Região Metropolitana de Salvador, entre lojas, mercados, restaurantes, hotéis e pousadas. Em outubro, a marca chegou ao restaurante do Hospital Irmã Dulce, com um cardápio diferenciado desenvolvido junto com a equipe da instituição de saúde. Neste mês, a Lebens, que já estava na Cantina Vittali do Hospital São Rafael, chegou também ao Gourmet Center Praia do Forte. A empresa também disponibiliza a compra programada, que permite montar o cardápio com a orientação nutricional de um especialista, determinando previamente a freqüência da entrega delivery. Mais informações no www.lebens.com.br.