Olha que ideia bacanérrima! Moradores das comunidades localizadas no entorno do Sistema de Rodovias BA-093 estão aprendendo a fazer receitas saudáveis. O Programa Cozinha Brasil, iniciativa da Concessionária Bahia Norte em parceria com o Sesi e as Associações das comunidades estão ensinando 400 moradores da região a fazerem o reaproveitamento integral dos alimentos. A ideia oferece três opções de baixas calorias e produzidas com produtos que possivelmente seriam jogados no lixo. Abaixo temos uma receita de um bolo de abóbora com coco, que possui apenas 231kcal e rende 16 porções. Quem quiser testar em casa também, vale conferir a receita abaixo:   Bolo de abóbora com Coco   Ingredientes 3 ovos 4 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de abóbora cozida 1 xícara (chá)  de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de coco ralado seco 1 colher(sopa) de fermento em pó   Modo de preparo: Bata as claras em neve e reserva. À parte, bata as gemas com a margarina e acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando o fermento por último. Por fim, adicione as claras em neve, mexa delicadamente e leve ao forno para assar em assadeira untada e enfarinhada. Dica: a abóbora pode ser cozida com casca. Rendimento: 16 porções Tempo de preparo: 1h Valor calórico: 231,13 kcal