Da Itália para o Oriente! Mestre em pastas deliciosas de sua Cantina Du Vini, o chef Vinicius Figueira convida os amantes da cozinha oriental para uma deliciosa viagem pelo Japão, Tailândia e a Índia. As três gastronomias estarão reunidas na rota do cardápio do seu novo restaurante, o Ko phai, que será inaugurado no próximo dia 09 de agosto (quarta-feira), das 19 às 22 horas, na Rua Bartholomeu de Gusmão, 140, no Rio Vermelho. Muito semelhantes em alguns pratos, temperos e ingredientes, elas serão apresentadas e desenvolvidas respeitando a leveza e o sabor dos alimentos de cada cultura. O oriente inspira também o arquiteto José Marcelino, que projetou um restaurante clean, priorizando o conforto em todo espaço, com a decoração em cinza, pretos e móveis de madeira.

Vini Figueira (Foto: Divulgação)

O Ko phai marca o retorno de Vinícius Figueira ao Oriente, que o revelou para os baianos como chef do Zen, o primeiro restaurante tailandês de Salvador. Com serviços de rodízio e à la carte, o Ko phai oferece muitas variedades, como pratos de arroz, pratos de molhos, sopas, massas, makimonos, sushis, temakis, sashimis, robatas, pokes, entradas e sobremesas.